Så här såg de ut innan tårtorna blev klara. 

 

Brukar göra tårtbotten några dagar innan och frysa in , ca 1-2 dagar innan så fyller jag tårtan och låter den sedan stå i kylen så den får stå och bli saftig med plast runt om sig. 

 

Har jag grädde runt tårtan och ska sätta på marsipan så måste marsipanen smörjas med smör då grädde och marsipanen inte får komma i kontakt med varandra. Då kan den bli bucklig och ful. 

Och detta underlag jag använder är så smidigt att använda då man bara vänder hela på tårtan och drar sedan försiktigt bort den.  Köpt från IKEA. 

Smidigt att arbeta marsipanen på den. Fastnar inte.